今天天氣真夠冷的!!

來吃個辣吱吱的麻辣鍋真是太適合不過了

最近老四川來台南開店了

久仰它的大名  怎麼說今天也要給這四川來的麻一麻













  

位子都還沒做熱   


店員就馬上把熱呼呼的八寶茶給我們暖暖身

味道還滿特別的  不會說  要喝了才知道

不過我對這茶壺到是適合滿有興趣的










招待的小菜  《川味涼粉》


雖然是招待的 但不馬虎喔

份量滿多的  口感也很滑溜

我覺得不會很辣  不敢吃辣的人  應該也可以接受!










 呼呼  湯底來了

我說真的  

湯一上桌時我的眼睛就被那麻辣辣的味給燻到了  誇張吧! 

左邊是麻辣鍋  右邊是養生白味鍋

  



我想我一定要好好推薦一下它的白鍋

味道真的很清甜  很難得不是重點的湯底也能這麼好喝

剛剛上網查了一下

他們是用雞骨架.猪大骨.洋葱加蔬菜熬煮而成

難怪那麼有味道啊!!

至於麻辣鍋  我覺得他們家的中藥味太重

不是很喜歡 反到我比較偏愛粱記  哈哈







 老四川的醬料 有花生粉.花椒.香菜

淋上麻辣湯或白鍋湯頭就可以沾著吃囉

滿特別的吃法!!








 今天點的脆皮腸和花枝漿

還有豬肉盤忘了照  很大一盤喔

因為肉一上就急著倒入鍋裡  

人家太餓了啦~~~~










因為只有兩位小姐  所以菜色只有三樣

但已經夠我們吃了  看那鍋內滿滿的脆腸(鍋底還更多)

我看可能有半年都不敢再碰有關腸類的東西吧......

不過真的滿好吃的  花枝漿裡也是滿滿的花枝歐









另外來老四川  一定要點的烏梅汁









結果喝不完  

最後跟湯底和滿滿沒吃完的料一起打包了






店裡會來個小美冰淇淋作end

oh~ my god!

肚子真的很撐...






 老四川的計費方式

每人鍋底110元另加1成服務費

而且有限定每桌的低消一律都650元

所以今天加了加

今天兩個人就吃了1100多

真的是狠貴人的麻辣鍋餒

除了他的白骨湯頭和鍋料值得我讚賞以外

不然 我是覺得還好

以後吃麻辣鍋  我還是會選擇梁記

至少梁記沒收鍋底的錢

吃起來  比較對我的胃






 
台南老四川

台南市中華東路三段128號

06-2606266

AM 11:30~2:30  PM 5:30~1:30


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留言列表 (49)

發表留言
  • 悄悄話
  • anders07
  • 繼醬油拉麵後..我又被你的麻辣鍋吸引<br />
    <br />
    冷冷天氣來點麻麻辣辣的鴨血真的很不錯^ ^<br />
    <br />
    這家價錢真的有點高ㄋ~<br />
    <br />
    不過最後那小美冰淇淋很貼心!<br />
    <br />
    推~
  • 這個天 看到麻辣鍋應該都會很興奮^^

    鴨血跟豆腐是一定要狠狠給他吃一下

    昨天太多東西沒吃完了

    而且價格是真的不便宜

    只可以偶爾去光顧一下的麻辣鍋

    我看到小美冰淇淋也滿懷念的耶~

    wey08102002 於 2008/12/17 20:14 回覆

  • dcc1688
  • 感覺好像蠻讚的ㄋ€
  • 我昨天感覺德湯頭跟鍋料都是一級棒喔!

    老四川滿多分店的

    可以去吃看看^^

    wey08102002 於 2008/12/17 20:16 回覆

  • sheep0603
  • 我最愛。。。。。。。。。<br />
    <br />
    麻辣鍋了!!!很吸引我唷~~~~~~<br />
    <br />
    <br />
        厚!!!口水 口水 淹水了!
  • 呵呵

    如果下次妳來 天氣也這麼冷的話

    就一起去吃麻辣鍋

    這天吃起來真是溫暖舒暢!

    只是隔天會很痛苦..



    我今天跑了不少廁所 (囧

    wey08102002 於 2008/12/17 20:19 回覆

  • boodin0620
  • 嗯~那白鍋看起來味道還蠻濃稠的樣子..<br />
    冬天吃麻辣鍋真的很棒!<br />
    不過2人吃1100..<br />
    還真的挺貴呢!
  • 沒辦法!

    兩人去吃實在很難點菜耶~

    不過還滿好吃的啦~

    但價錢確實算"高檔"的麻辣鍋了

    能夠不要收那人頭費會比較讓人接受



    白鍋真的很好吃

    好有味道 真是讓我額樂到不行啦!!!

    wey08102002 於 2008/12/17 20:21 回覆

  • yesokchiu
  • 在內地叫(鴛鴦)鍋:<br />
    <br />
    除了湯頭.涼粉應屬正宗四川!!!<br />
    <br />
    其他都是國人喜愛的火鍋配料!!!<br />
    <br />
    因台灣人吃得比較精緻:店家得用心調配喔~~~
  • 對呀

    昨天是吃鴛鴦鍋

    但我還是偏愛白色那鍋

    好吃極了^0^

    店家是滿用心的啦

    就是價錢方面讓我們吃的很不安心 呵呵

    wey08102002 於 2008/12/17 20:24 回覆

  • oldfather
  • 老四川耶!!! 我一直想去吃<br />
    <br />
    上次被同學放鳥  沒跟到團...<br />
    <br />
    聽說鍋底跟料都比鼎王好吃 @@
  • 小丸子好可憐~~被放鳥啦!!!

    我沒吃過鼎王耶

    台南這還沒開

    有機會來去鼎王吃看看^^

    wey08102002 於 2008/12/17 20:27 回覆

  • dog7526
  • 我的媽呀!羅姐妳已經在過少奶奶的生活搂,我想現在的妳還真的蠻撫合條<br />
    件的。妳因該開個美食節目,現在還蠻夯的喔!!
  • 哈哈

    什麼少奶奶 根本就是在"養豬"的生活

    要不要來湊一腳

    下次約你一起來^^

    wey08102002 於 2008/12/17 20:29 回覆

  • Dorisbear
  • 真的假的....有比鼎王更好吃的麻辣鍋哦??<br />
    我去台南的欲望越來越強了...<br />
    <br />
    我最愛吃辣了...^^
  • 哈哈 黑小熊

    這間不只在台南有

    台北.台中.桃園.高雄也有歐

    有機會去試試看

    這四川來的東西

    真夠麻的啦~~~~

    wey08102002 於 2008/12/17 20:32 回覆

  • fish90023
  • 我吃過台中的!<br />
    好吃好飽>///<<br />
    原來台南也開了一家<br />
    有機會要回去試試<br />
    哈哈:)
  • 我昨天也吃的好撐

    最後看到小美冰淇淋時

    連一點想碰他的慾望也沒有



    不過下次妳回台南就可以看到老四川啦

    不用跑到外縣市了^^

    wey08102002 於 2008/12/17 20:34 回覆

  • 悄悄話
  • genny685
  • 台南!!開多久嚕?? <br />
    <br />
    照片拍得不錯耶 哪台相機 可透露嗎??
  • 這間應該才開2個多月吧!!

    算很新歐  所以打鐵趁熱一定要來吃一下^^



    我的相機canon 450D

    算是新手入門的一款單眼相機

    不過我不專業啦

    都隨便拍拍 真是謝謝你的誇獎^^

    wey08102002 於 2008/12/17 20:42 回覆

  • genny685
  • 單眼!! 女生拿單眼 真的很有吸引力
  • 現在真的越來越多女生拿單眼了

    不過單眼的世界

    是真的比較美麗一點

    技巧不好也沒關係 呵呵~

    wey08102002 於 2008/12/17 21:51 回覆

  • danny0693
  • 辣的我不敢嘗試阿~~<br />
    <br />
    小弟如果生在四川 可能會餓死喔
  • 那太可惜了啦!!!

    來個小辣如何?

    麻麻的滋味也不賴唷^^

    試試你就知道魔力所在!!

    wey08102002 於 2008/12/17 21:54 回覆

  • danny0693
  • 我連半點辣都不能吃....我喉嚨很脆弱的<br />
    <br />
    吃完會發炎+拉肚子
  • 0.0 那麼嚴重喔!!

    我只會拉肚子

    但還不至於發炎..

    不過吃清淡一點

    其實對身體也不錯啦^^

    wey08102002 於 2008/12/18 22:24 回覆

  • KING0955
  • 很讚喔 台中的老四川也是不錯的拉!!^^
  • 不知台中有沒有"梁記麻辣鍋"?

    不然我很建議你去吃吃看

    味道不太一樣歐^^

    wey08102002 於 2008/12/18 22:27 回覆

  • lily5457
  • 老四川我一直想試都找不到機會去<br />
    兩個人真的不好點<br />
    而且一定吃不完
  • 對呀

    兩個人真的吃不到什麼料

    而且撐到吃不完!!

    對肚皮超傷阿~~~

    wey08102002 於 2008/12/18 22:28 回覆

  • kk5678
  • 冒火啦<br />
    <br />
    趕快call 119
  • 來不及了啦~~~

    等我回來都燒光了XD"

    wey08102002 於 2008/12/18 22:31 回覆

  • royhim
  • 我也很想去吃老四川ㄟ<br />
    雖然懷孕也吃一點辣<br />
    但因為最近長疹子 <br />
    被醫生禁吃辣的...<br />
    哇哇哇~~~
  • 懷孕要忌口真的很痛苦吼?

    不過再過幾個月寶寶就出來了

    碧倫媽媽再忍耐一下

    老四川一定等妳^^



    我好期待看到黃小寶呢^^

    看他手烏住臉的樣子  真是超可愛餒~

    wey08102002 於 2008/12/18 22:34 回覆

  • sheep0603
  • 哈哈!!!<br />
    <br />
    我ㄚ~對辣椒 這玩意免疫<br />
    <br />
    小時候跟著我外公 吃著 小辣椒<br />
    <br />
    因為外公是四川人 超愛吃辣<br />
    <br />
    吃辣ㄉ人 看起來會比較年輕喔!<br />
    <br />
    (不過要看個人)<br />
    <br />
    我外公 已經80多歲了 要90唷~<br />
    <br />
    可是看起來 跟70一樣耶!!!<br />
    <br />
    我也希望 我40看起來 跟30一樣~ㄏㄏ
  • 四川人真的都超會吃辣的耶

    小羊有得到阿公的真傳歐^^

    我看跟妳一起吃麻辣鍋

    一定會辣到挖挖叫



    放心啦 不用等到40歲

    妳現在看起來就像20出頭的女生

    果真吃辣有差喔

    呵呵  妳的偏方被花現了!!!

    wey08102002 於 2008/12/18 22:37 回覆

  • ken0187
  • 看那個涼粉我可能會在餐桌上噴火!!!
  • 現在想到那涼粉還真會流口水耶~

    雖然不是很辣 

    但吃在嘴裡還是很過癮!

    你的形容詞還真好笑^^

    wey08102002 於 2008/12/18 22:39 回覆

  • yellowzax
  • 看起來好辣喔0.0<br />
    雖然我吃一點辣 哈哈=ˇ=<br />
    鍋底還要收錢T︿T
  • 對呀

    郭底要收錢 真是美中不足的地方

    如果他的價錢能再可愛點就好了..



    不過人家是掛名"四川"歐!!

    妳只吃一點點辣

    肯定來了會挖挖叫 ㄏㄏ

    wey08102002 於 2008/12/18 22:42 回覆

  • mns149131
  • 天阿^^我好久沒吃麻辣鍋了啦^^留口水中^^
  • 這星期天又要變冷了~~

    快去吃快去吃^^

    wey08102002 於 2008/12/20 01:04 回覆

  • justnike
  • 感覺還不錯呢^^
  • 想到滑溜溜的鴨血



    真是懷念呀~~~~

    wey08102002 於 2008/12/20 01:05 回覆

  • aqei
  • 我來當第五推<br />
    然後…那個白鍋看起來真的很美味 :Q
  • 真的很美味

    你一定要去吃...(强拉!!

    wey08102002 於 2008/12/20 01:05 回覆

  • biaub
  • 我們都去台南中華路~靠近奇美~<br />
    林季麻辣火鍋吃<br />
    最近天冷~火鍋店都客滿耶!<br />
    呼~<br />
    Q_Q
  • 林季

    我好像也有吃過耶

    印象中還不賴唷^^

    冬天的麻辣鍋好像間間都客滿

    下次我也想去吃吃到飽的

    可以吃很多又便宜^^



    至少吃飽錢包不會吐血....ㄏㄏ

    wey08102002 於 2008/12/20 01:07 回覆

  • k0910518048
  • ●凡走過必留下痕跡<br />
    我不是VIP會員只有9宮格<br />
    回訪時順便留個言唷<br />
    以便日後常回訪你家●<br />
    順便幫"推薦文章"~謝謝^^"
  • 謝謝你唷

    我會去你家拜訪的^^

    wey08102002 於 2008/12/20 01:08 回覆

  • c2347308
  • 我吃ㄉ是桃園店ㄉ<br />
    還不錯
  • 我有去看妳照片喔

    多一點人去吃

    果然感覺不同^^

    wey08102002 於 2008/12/20 01:15 回覆

  • 悄悄話
  • kk5678
  • 火還沒熄喔<br />
    <br />
    呵呵
  • 差不多熄了



    我跑廁所的頻率變低了...

    wey08102002 於 2008/12/20 01:22 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • sheep0603
  • 對阿~<br />
    <br />
    <br />
    因該是我很愛吃辣ㄉ關係<br />
    <br />
    聽說辣椒裡 有豐富ㄉ<br />
    <br />
    辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、辣茄,屬茄科植物。<br />
    辣椒的品種很多,以尖頭小紅辣椒(朝天椒)為最辣<br />
    ,也有甜而不辣的深綠色大柿子椒,又叫燈籠椒;<br />
    辣椒原產於南美洲的墨西哥,約在明末清初初傳入中國。<br />
    辣椒性味均屬辛熱,具有濕中散寒,開胃除濕之功效,<br />
    適當地吃點辣椒有益於人體健康,辣椒可作為健胃劑,<br />
    因為辣椒素能刺激口腔中的唾液腺,增加唾液分泌,<br />
    加快胃腸蠕動,有利於食物的消化和吸收;<br />
    辣椒可作為營養劑,因為辣椒中含有大量<br />
    維生素A、C及胡蘿蔔素,是營養豐富的蔬菜之一,<br />
    吃辣椒有祛濕除寒的作用,還可防治凍瘡
  • 挖挖挖~~~



    吃辣的好處還真多!!



    好險我也敢吃辣~



    不過太辣的我還是會怕怕 



    退歩退步了啦~~~~

    wey08102002 於 2008/12/20 15:26 回覆

  • Justin610128
  • 老四川的桃園店 我去年去吃過<br />
    料理還OK吧! 吃得很撐說....
  • 對阿

    我吃完那頓

    肚子撐了兩天..

    應該說是脹大兩天...

    美味的東西果然很害人!

    不過他的白鍋比麻辣鍋更吸引我耶^^

    wey08102002 於 2008/12/20 15:27 回覆

  • yellowzax
  • 所以我還是小小小咖T^T<br />
    哈哈<br />
    我還是會怕的XDDDD
  • 小小咖也是可以吃呀~

    吃那個白色養生鍋

    我覺得比麻辣還要有味道!!

    哎呀呀~~

    想到又想吃了...

    wey08102002 於 2008/12/20 22:15 回覆

  • suejeng
  • 這價錢算是不便宜..不過川味涼粉看起來漫好吃的呢...
  • 可能人多一點去吃

    價錢方面就可以被分攤掉

    那天我們兩個人吃而已

    所以還真的給它貴傷傷餒..



    不過東西好吃 就不會計較那麼多了

    涼粉真的不錯唷 氣味有到!!

    wey08102002 於 2008/12/20 22:18 回覆

  • kulizakka
  • 這家花花也是久仰他的大名~<br />
    前幾天同學包鍋底回來~<br />
    讓我過過乾癮~感覺還好ㄝ~<br />
    <br />
    不過wey把她拍的好美味~~<br />
    看價錢還真不便宜~~<br />
    不過還蠻想去現場看看~~^O^<br />
    花2
  • 花花

    妳一定要去吃他的白色鍋

    不好吃...

    那..



    我就幫妳吃 ....



    臨場感一定不一樣啦!!

    妳會被麻辣鍋燻到眼睛歐

    還有通常自己花錢都會覺得比較好吃

    科科

    wey08102002 於 2008/12/21 02:53 回覆

  • Bigjoke
  • 吼,看起來就食指大動了。<br />
    <br />
    不過對窮學生來說,我還是喀泡麵好了,,,
  • 吃完這頓我也快窮了XD"

    雖然有夠好吃啦~~~

    但下次會去選擇299吃到飽那種

    哈哈

    wey08102002 於 2008/12/22 00:18 回覆

  • sheep0603
  • 對阿!!!<br />
    <br />
    它裡面很多豐富ㄉ東西!<br />
    <br />
    小時候 就愛吃 到現在還是一樣阿!<br />
    <br />
    沒改變 沒有吃辣 人生沒有意義了!
  • 對呀 要不是我老公家不敢吃辣

    不然我的功力也不會退步..

    小羊妳真的有差耶

    妳的長相 根本不像妳的年齡

    相郭富城也很愛吃辣 他看起來也不老耶

    不過吃東西就要有辣才夠味

    通常我吃麵一定要加辣又加醋(重口味!!

    wey08102002 於 2008/12/22 00:21 回覆

  • sheep0603
  • 我不吃醋耶~~~~<br />
    <br />
    不敢吃 也不愛吃!!!<br />
    <br />
    辣 是天下第一美味啦~~~~<br />
    <br />
    我家有一瓶我專用ㄉ辣椒<br />
    <br />
    大家都不太敢吃~ㄏㄏ 超辣!
  • 妳那麼瓶一定是超級辣椒醬吧!!

    真的看不出妳那麼會吃辣耶

    是在哪裡買的?一定很好吃吧

    不過我超愛吃醋..

    像麵裡面一定要加辣椒跟醋才夠味

    呵呵~

    wey08102002 於 2008/12/23 22:40 回覆

  • hide1101
  • 台南真的要特地找一天下來好好玩一玩才夠本呢,聽說台南的早餐也很<br />
    棒..真糟糕,好像馬上就下去喔..<br />
    <br />
    <br />
    今晚又去買脆皮雞排當晚餐了...哈哈
  • 我有一間超級推薦的早餐咖啡店唷^^

    因為我以前就是在那間坐早餐

    所以用料跟乾淨度我都很清楚唷~~

    ㄏㄏ 不過我要先賣一下關子

    等你來台南再告訴你 哈哈哈哈

    wey08102002 於 2008/12/23 23:55 回覆

  • hide1101
  • 哎呀...醬子簡直是誘惑ㄋㄟ...<br />
    我有次下台南朋友帶我去吃一間早餐,他的飲料是紅茶豆漿ㄋㄟ..我傻住<br />
    了..還有這種喝法喔?從那時起我就對台南粉有好感..美味的食物太多<br />
    了..<br />
    看來為了這間早餐店好像一定要下去了耶..拼了..
  • 紅茶豆漿我知道台南有一間碳烤豬排有賣

    不知你是不是去哪間吃?

    台南吸引人的地方就是好吃又便宜

    很讓人有親切感啦^^

    我說的這間早餐是在東區的崇學路上

    叫oilily 店面很小 所以經過要仔細看

    這間是我吃過最好吃的早餐

    想想我在那作了兩年都吃不膩

    就知道有多好吃啦!!!

    wey08102002 於 2008/12/24 13:24 回覆

  • sheep0603
  • 那是我媽吃素ㄉ餐館賣ㄉ~<br />
    <br />
    很辣唷!!很多都不敢吃這麼辣~<br />
    <br />
    <br />
    我不吃酸邋~很恐怖耶︿︿
  • 像檸檬汁跟酸梅汁這些之類的東西

    小羊也不敢喝嗎?

    呵呵 原來妳也有害怕的東西

    wey08102002 於 2008/12/25 23:42 回覆

  • finzaghi
  • 這間我也好想找時間去吃喔@@<br />
    已經一段時間沒吃麻辣鍋了Orz<br />
    <br />
    另外祝你聖誕快樂喔
  • 我這次去也是隔了好長的一段時間

    不知是不是這樣

    感覺特別好吃 

    到現在還是很懷念那鼓麻辣的快感呀~~



    也祝你Merry X'mas ︿︿*

    wey08102002 於 2008/12/25 23:44 回覆

  • sheep0603
  • 喝ㄉ 倒是OK~<br />
    <br />
    不過 吃ㄉ加上醋<br />
    <br />
    不對味阿~所以不愛!!!<br />
    <br />
    其他倒是可以ㄚ~<br />
    <br />
    也愛吃 酸梅︿︿
  • 原來是這樣

    那我了解了^^

    小羊妳新髮色超好看耶

    很印妳的膚色歐~

    我看我下次也該來換換新顏色的了~~

    wey08102002 於 2008/12/27 22:02 回覆

  • sheep0603
  • 可是你現在這樣<br />
    <br />
    很好看阿!!!<br />
    <br />
    我自己很挑 所以顏色 是很難選擇ㄉ<br />
    <br />
    還好這次 很喜歡!<br />
    <br />
    不然 我會偷偷染別ㄉ~(會被朋友罵)
  • 我也是因為頭頂的黑髮長出所以才會染

    不過下次我會用補染的方式

    比較省錢啦



    這次妳真的染的很好看耶

    我喜番^^

    wey08102002 於 2008/12/29 00:00 回覆

  • ikkii2002
  • 台南真是個美食天堂<br />
    看你介紹好多有關台南ㄉ美食<br />
    真想搬到台南住<br />
    老四川真ㄉ很好吃但有點小貴<br />
    現在他有套餐只限1-5日


  • 哈哈 有機會妳可以來台南玩



    順便就可以去吃一吃囉^^



    台南好吃的小店其實滿多的



    小吃就更數不清啦



    也謝謝妳喜歡喔 很感動耶^^~





    老四川真的不便宜



    可能要多一點人去吃才划算吧



    不然像我上次只有兩個人



    真的很貴餒~~~

    wey08102002 於 2009/02/07 19:54 回覆

  • a0929455643
  • 哇<br />
    老四川我也很愛吃耶<br />
    他的白湯一直是我ㄉ最愛<br />
    我還包湯底回家煮麵呢一直陶醉在怎會有如此香濃的骨湯中...<br />
    不過他太濃郁的奶味兒一直讓我有些懷疑<br />
    有次去高雄店在門口發現一箱三花奶水的廢棄紙箱才恍然大悟<br />
    天啊他們在湯理加奶水~~好討驗噢!!


  • 原來是有加三花奶水!!



    你發現了他們的商業機密耶 哈哈



    不過他的白鍋真的好好喝喔



    到現在還是念念不忘呢^^

    wey08102002 於 2009/02/12 13:44 回覆

  • jowei
  • 記得上回跟台南的朋友聚餐,他就說:<br />
    "最近有一間超好吃的麻辣鍋,每天都客滿,<br />
    改天一起去吃,妳一定會說好吃,叫做<老四川>~"<br />
    殊不知,我在桃園吃了快要10次了@@~~


  • 我知道這間最早好像是在高雄開的樣子



    台南算是最後才來設分店



    可能我是台南人



    早已在幾年前被"梁記"的口味給養習慣



    所以吃老四川的感覺有點不太合胃口



    但他的白鍋湯頭真的很好喝



    但現在還是心中的第一名喔^^

    wey08102002 於 2009/04/28 19:46 回覆