說到雞蛋糕

這一間要特別跟大家推薦

求學五年一直陪伴我的點心

前些日子說怎樣也要上鹽水買一包來懷念一下










別懷疑

這是一大早就有人寧願冒著大太陽也要買到的雞蛋糕

我也是其中一個

(揮汗)






一樣的舊式推車

一樣的古早烤爐

唯一變的是阿伯臉上的皺紋的確增加許多

以前阿伯都是下午才賣

現在改變時間從早上八點多開始

大該賣到10點多

賣完就沒囉












熟練的動作

舀起每匙麵粉

掌握炭火火侯的熱度

阿伯真是數十年如一日

雖是路邊攤

但阿伯的攤位可是乾淨的不得了呀







就這樣

熱騰騰的雞蛋糕出爐了


















這雞蛋糕之所以好吃又跟別攤不一樣的地方

就是阿伯用炭火去烤

所以吃到的第一口是滿滿的炭香味

皮脆不硬

再吃第二口時就可以吃到裡面紮實的雞蛋糕

不同於一般鬆鬆軟軟的感覺

我只能說

這滋味真是讚









只要你早點起床

只要你耐心等待

就可以吃到了











價目表在此






8塊貴嗎?

我只能說這價錢真的很公道

   吃了就知道










炭火雞蛋糕

台南縣鹽水鎮中正路52號旁

(銀鋒冰果室旁)


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    wey08102002 發表在 痞客邦 留言(139) 人氣()